テーブルコーディネート /
カフェオーナー養成講座
*テーブルコーディネート養成講座
テーブルコーディネート養成講座では、
テーブルコーディネーターについて学びます。
テーブルコーディネーターとは
五感に訴える食空間演出」を追求するのが
テーブルコーディネーターの領域です。
テーブルコーディネートを日本語で言えば「食卓演出」となります。
テーブルコーディネーターの仕事は
自分の感性をフルに活用した
やりがいのあるとても素敵な職業だと思います。
テーブルコーディネーションの一番の目的は、
そのテーブルにつく人にいかに喜んで頂けるか、
楽しい時間を過ごして頂けるか、という事に尽きると思います。
どんなに美しく飾ったテーブルもお客様に
居心地の悪い思いをさせてしまうのであれば、台無しです。
テーブルにつく人のために楽しい空間を用意し、
居心地の良い食空間をプロデュースして喜んでもらえることが、
テーブルコーディネーターの仕事のやりがいなのかもしれませんね。
レストランなどで食事をするとき、素敵なクロスと花が飾られていたり、
お店の雰囲気に合った食器や飾りつけだったりで、
とても居心地が良く食事を楽しめた経験はありませんか。
そんな空間の中で食べる料理はとてもおいしいですよね。
テーブルコーディネーターは、
ホテルやレストラン、料理教室やパーティ、雑誌やテレビの演出、
さらにはCMなどの制作などテーブルコーディネーター
の仕事が活躍できる現場は幅広くあり、
どれもやりがいのある現場だと思われます。
食空間を楽しく演出し、コーディネートする
テーブルコーディネーターーの仕事は
とても素敵なお仕事ですよね。
*カフェオーナー養成講座
カフェオーナー養成講座 では、カフェオーナーとして
独立するための基礎知識から店舗経営までを学びます。
店舗実習とプレゼンテーション実習を組み込んだ、
総合的かつ実践的なカリキュラムです。
現場の経験豊富な講師が直接指導します。
カフェや飲食店立ち上げで実績のある講師が、
地域密着型のカフェ開業を指導します。
地域の活性化にもつながります。
フードコーディネーター養成講座から人気のジャンルをピックアップ。
第一線で活躍中のプロがプロデュースした、フードトレンドと
仕事に直結した講座です。
※本講座は開講校舎が限定されています。悪しからずご了承ください。